История Гомера Уэллса, молодого человека, чья жизнь неразрывно связана с сиротским приютом Сент-Клауд, где он вырос под заботливым крылом доктора Ларча, специалиста в области акушерства. Гомер знает о медицине практически всё, что только можно знать, не покидая стен приюта. Его жизнь кардинально меняется, когда он встречает Кэнди и ее возлюбленного, мужчину, отправляющегося на войну. С ними Гомер впервые покидает приют, чтобы познать мир за его пределами.

Фильм погружает в атмосферу 40-х годов прошлого столетия, времени глубоких социальных переживаний и перемен. В поисках своего места в мире, Гомер сталкивается с моральными дилеммами и открытиями, которые заставляют его переосмыслить собственные убеждения и желания. "Правила виноделов" — это история о взрослении, поиске любви и самоидентификации на фоне войны и человеческих испытаний.