Фильм "Стооднолетний старик, который не заплатил и исчез" повествует о приключениях Аллана Карлсона, проведшего целый год на Бали, и встречает свой 101-й день рождения в кругу друзей. Но радость от этого события омрачается неожиданными неприятностями. В поисках утешения и отвлечения, Аллан находит особенный безалкогольный напиток "Folk Soda", который вызывает у него поток воспоминаний о прежних временах. Он вспоминает времена 1970-х, когда этот лимонад соревновался с американскими напитками во времена холодной войны. Решив воссоздать этот напиток, Аллан отправляется в удивительное путешествие, чтобы найти его рецепт. Однако он обнаруживает, что не единственный, кто стремится к возрождению этого легендарного напитка, и сталкивается с конкурентами на своем пути.