Фильм погружает зрителей в драматические и опасные времена морского путешествия конца 18-го века, рассказывая об одном из самых знаменитых мятежей в морской истории. В 1789 году, на борту фрегата "Баунти", направлявшегося домой с Таити с ценным грузом хлебного дерева, между капитаном и его лучшим другом вспыхнула ссора, что стало причиной раскола экипажа на два враждующих лагеря. Очарованные красотой тропических островов и райской жизнью, часть моряков уже не могла представить возвращение к тяжёлым условиям морской службы. Это напряжение вылилось в открытый мятеж, ставший символом борьбы за свободу и независимость. "Баунти" - это история о предательстве, выживании и борьбе человека как с природой, так и с самим собой.