Фильм "В джазе только девушки" рассказывает о музыкантах Джеи и Джерри из Чикаго, которые вынуждены скрываться от бандитов, притворившись женщинами и присоединившись к женскому джаз-бэнду во Флориде. Под псевдонимами Джозефина и Дафна, они находят укрытие и даже начинают пользоваться успехом в новой идентичности. Однако, их обман вскоре становится сложнее, когда любовные интриги встречаются с преступными схемами. Солистка бэнда влюбляется в Джозефину, миллионер интересуется Дафной, а босс мафии начинает собирать информацию о настоящей личности "женщин". Смешные ситуации, романтика и опасность складываются в захватывающий сюжет, который заставляет героев держаться на чеку и искать способы выживания.