Фильм о Пьере Дюруа, учителе в пансионе для девочек, который в свободное время занимается журналистикой. Когда в город приезжает съемочная группа кинематографистов, Пьер пишет ядовитую заметку об американской кинозвезде - вулканической Джеки Логан.

Встретившись лично с Джеки, Пьер меняет свое мнение о ней и начинает действовать, чтобы предотвратить публикацию своей оскорбительной статьи и компрометирующих ее фотографий. Сюжет развивается вокруг искренних чувств, сопереживания и попыток изменить свое первоначальное впечатление. "Он начинает сердиться, или Горчица бьет в нос" - это история о том, как встреча с человеком может изменить все восприятие мира и окружающих.